10 Şubatta başlıyor: Ekmekten makarnaya un kurdu içeren gıdalar marketlerde satılacak

Avrupa Birliği (AB) gıda sektöründe çığır açacak bir karara imza attı. AB Komisyonu, ultraviyole ışınları ile işlenmiş ve toz haline getirilmiş un kurdu larvalarının yeni bir gıda ürünü olarak piyasada yer almasına onay verdi. Bu karar, 10 Şubat’tan itibaren yürürlüğe girecek olan yönetmelikle resmileşti.

Kararla birlikte un kurdu larvaları ekmek, makarna, atıştırmalıklar ve protein barları gibi birçok gıda ürününde kullanılabilecek.

Larvaların gıdalara eklenebilmesinin onayı özellikle gelecekteki gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik konusunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Böcekler, yüksek protein içeriği ve düşük çevresel etkileri nedeniyle geleceğin sürdürülebilir gıda kaynakları arasında gösteriliyor.

ALERJİK REAKSİYONLARA NEDEN OLABİLECEĞİ BELİRTİLECEK

Fransız Nutri Earth şirketi, bu larva tozunu içeren ekmek, kek, makarna, işlenmiş patates ürünleri, peynir, süt ürünleri ve reçelleri 5 yıl boyunca piyasaya sürebilecek. Şirket, yeni bir firma yetki alana kadar bu ürünlerin satışını gerçekleştirecek. Ürün etiketlerinde, içeriğinde ultraviyole işleme tabi tutulmuş un kurdu larvası olduğu ve alerjik reaksiyonlara yol açabileceği belirtilecek.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), 2023 yılında yaptığı değerlendirmede, ultraviyole işlem görmüş un kurdu larva tozunun, belirli koşullarda ve kullanım seviyelerinde güvenli olduğunu bildirmişti. Ayrıca, AB, daha önce de dondurulmuş, kurutulmuş ya da toz haline getirilmiş un kurdu larvası, çekirge ve cırcır böceği gibi böceklerin gıdalarda kullanılmasına izin vermişti.

Related Posts

Şırnak Belediyesi’nden Devlet Bahçeli’ye jest! Oraya adını verdi

Şırnak Belediye Meclisinin Temmuz ayı oturumunda alınan kararla, Hakkari Bulvarı’nın ismi “Devlet Bahçeli Bulvarı” olarak değiştirildi

Rusya ve ABD dışişleri bakanları, Ukrayna’da barışın ‘konseptini’ çıkardı

ABD ve Rusya, Malezya’daki görüşmede Ukrayna barışı için yeni fikirler masaya koydu. Dışişleri Bakanı Marco Rubio, Lavrov’un önerisini “farklı bir yaklaşım” olarak tanımladı. Rusya da açıklamasında, barışçıl çözüm ve diplomatik ilişkilerin normalleşmesi konusunda karşılıklı taahhütlerin yenilendiğini duyurdu.

Yine bir CHP’li belediye skandalı: Erzin’de fabrika atıklarının döküldüğü dereden su içen 64 keçi öldü

Hatay’ın Erzin ilçesi Turunçlu Mahallesi’nde yaşanan olayda, bölgede hayvancılık yapan Hasan Öz’ün sürüsü mahalleden geçerek denize dökülen dereden su içti. Erzin Organize Sanayi Bölgesi’ndeki fabrikaların atık sularının akıtıldığı iddia edilen …

Cin çıkarma bahanesiyle istismar skandalı!

Kayseri’de geçen yıl cin çıkarma iddiasıyla C.A.’ya (18) cinsel istismarda bulunduğu öne sürülen İ.K.’nin (52), tutuklu yargılandığı davada 8 yıl 4 ay hapis cezasına çarptırıldığı kararın gerekçesi açıklandı.

Aydın’da iş yerine kurşun yağdıran şüpheli tutuklandı

Aydın’da bir iş yerine silahla ateş açan şüpheli tutuklandı.

Mide bulandıran görüntüler: Sakatatçılara satılmak üzere istiflenmiş çürümüş büyükbaş hayvan kafaları bulundu

BAĞ-KUR Sanayi Sitesi’ndeki boş bir tamirhaneden kötü koku geldiği yönündeki şikayet üzerine Gemlik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile polis ekipleri denetim için söz konusu adrese gitti. Kapısı çilingirle açılan tamirhanede, paletler arasına …